在铬-镍不锈钢中，201不锈钢板是应用最为广泛的一种钢材，其具有上佳的抗腐蚀性、耐高温性以及机械特性和可塑性。201在加工过程中不会出现热处理硬化现象，一般使用温度度为-196℃～800℃。由于其自身产品特性，201一般被主要用于两个方面。

1、食品方面

　201不锈钢板是经由****所认可用于食品行业的不锈钢，主要适用于食品的生产加工程序和食品的保存和运输方面。例如：食品加工机械、食品操作台、常规家庭宴会餐具等。

2、建筑家装方面

　　201被广泛应用于家装幕墙、侧墙、屋顶等等，不管是在美观程度还是在家装和建筑过程中的加工问题由于201的可塑性和易加工性都能够轻易完成。

    除了以上两种之外，201不锈钢板还被用于室内的管线、热水器、锅炉等，甚至汽车配件也能经常看见201的身影。201的可应用性和可塑性可以说是不锈钢中最广泛的一种，但需要注意的是，如果是在户外或者沿海地区使用201，需要做好一定的清洁标准。